Что и как выбирать:
Куличи
Если вы их не готовите сами, а покупаете, то берите продукт только в проверенных магазинах. Посмотрите на упаковку – она не должна быть повреждена. В составе ищите натуральные ингредиенты: яйца и сливочное масло. А ещё обратите внимание на внешний вид: верхушка должна быть сухой, а поверхность ровной – никакой липкости или подмокших мест.
Яйца
На скорлупе обязательно должен быть штамп – там указана категория и дата сортировки. Помните про сроки: диетические яйца можно хранить не дольше 7 дней, а столовые – до 25 дней.
Мука
Лучше всего – в фабричной бумажной упаковке. Посмотрите, какого она цвета: должна быть светлая, однородная, без каких‑либо вкраплений или странных запахов.
Творог для пасхи
Ищите продукт с нежной, однородной консистенцией. Цвет – белый с лёгким кремовым оттенком. И никаких посторонних запахов. После вскрытия упаковки храните творог в герметичном контейнере в холодильнике и старайтесь использовать за несколько дней.
Важно: если что‑то вызывает сомнения – лучше не рискуйте. Откажитесь от такого продукта и, если нужно, обратитесь к продавцу или в Роспотребнадзор. Следуя этим простым правилам, вы сможете накрыть вкусный и безопасный праздничный стол.