Во время проведения эпидемиологического расследования в отношении предпринимателя, который осуществляет свою деятельность в павильоне «Шаурма №1», что на проспекте Ленина, 25, выявили ряд серьезных нарушений санитарного законодательства России.
На некоторых продуктах, которые использовали для приготовления шаурмы, отсутствовала маркировка. Кроме того, не соблюдалось условие хранения ингредиентов. Также установлено, что сотрудники общепита работали без личных медицинских книжек с отметками о прохождении осмотра и гигиенического обучения. Производственный лабораторный контроль не организован, инвентарь, используемый для приготовления пищи, не промаркирован, на пищеблоке были дефекты внутренней отделки стен и др.
Суд Октябрьского района Орска деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуги общественного питания, в том числе приготовлению пищи, ее хранению и реализации населению в павильоне «Шаурма №1» приостановлена на 90 суток, - сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
