В этом году сбор бахчевых культур опаздывает почти на две недели. Это произошло из-за капризов погоды. Весенние холода и продолжительные дожди сдвинули сроки созревания. В настоящее время фермеры приступили к сбору поливных арбузов. Уже собрано 36 000 тонн товарных ягод, чей вес превышает 4 килограмма. Средняя урожайность — 25–30 тонн с гектара.
А сбор богарных ожидается только во второй половине августа.
Традиционным лидером по выращиваю бахчевых остается Соль-Илецк – столица арбуза. Здесь «зеленый полосатик» занимает 27,1 тыс. гектаров, из которых 3,5 тыс. гектаров находится под капельным поливом.
По прогнозам текущий год принесет около 590 000 тонн арбузов.
А Orenday напоминает, как выбрать спелый плод, чтобы порадовать вкусовые сосочки. В первую очередь кожура бахчевого должна быть блестящей и без повреждений. Полосы на кожуре – яркие и контрастные, а вот хвостику следует быть сухим, но не пересушенным. Бочок арбуза должно «украшать» небольшое желтое пятно от лежания на земле.
Для проверки зрелости можно постучать по голове плоду: гулкий звук указывает на спелость, звонкий – еще недостаточно созрел, глухой же звук сообщает о перезрелости.
