С закусочкой в условиях нынешней погоды, вовсе не присущей нашему степному краю, и требуемого импортозамещения проблем у оренбургских грибников зимой теперь точно не возникнет. Грибы после дождей полезли даже прямо в городских палисадниках, на газонах у домов, на дачах, что уж говорить о пастбищах, лугах, полях и местных лесах. В этом году даже в Башкирию не надо ездить, чтобы собрать полные корзины грибочков.
Оренбуржцы после прошедших выходных активно в соцсетях и группах по грибным интересам делятся фото своих трофеев, а новички в этом деле интересуются у более опытных, что за гриб они нашли, можно ли его есть. Подборки фото выглядывающих из под зарослей травы грибов, наполненных ведрами и пакетами с ними под завязку багажников, скворчащей на плите сковородочки и закатанных баночек, от которых просто текут слюнки, оренбуржцы снабжают подписями: "Ух, погрибачили на славу! Знакомые у виска крутят, что дождям радуемся..."
Вёдрами и корзинами земляки собирают шампиньоны, очень много в этом году рядовок (у них, как правило, отваривают и жарят только шляпки, потому что ножки резиновые), опят, свинухов и ложносвинухов, встречаются подберезовики, боровики, сыроежки, синеножки и много чего еще съедобного. Раньше времени выглянули из-под хвойного ковра в сосновых лесах в этом году маслята, которые потушишь в сметане, и нет лучше яств на свете.
За грибами народ устремился в Бузулукский бор, собирают их в изобилии под Бугурусланом, в Шарлыкском, Тюльганском, Саракташском, Переволоцком, Кувандыкском районах, да даже под Оренбургом - в лесополосах у сел Нежинка, Городище, Нижняя Павловка. Да мало ли грибных мест, которые грибники не особо раскрывают, наведываясь в них снова и снова, благо после очередного дождя "делянки" снова усыпаны, так что и на жарку хватит, и на мариновку. На фото попадают и стройные ряды из них, и так называемые "ведьмины круги". Только успевай резать и ведра носить, а когда закнчиваются в машине ведра, в ход идут обычные супермаркетовские пакеты. Главное, потом успеть отмыть и переработать все собранные дары природы.
В общем, если есть время и желание, отправляйтесь поскорее на грибалку и вы (только смотрите - не заблудитесь). А если нет, любуйтесь фото местных красавцев...
