В Оренбуржье вызвала обсуждение информация о том, что аграрии в ряде районов бьют рекорды по сбору урожая зерна. Радости, честно признаться, за успехи было бы больше, если бы рядовые оренбуржцы на своём кармане ощутили позитивные изменения - например, подешевели бы хлебобулочные изделия. Но надеяться на это не стоит. Хороший урожай снизит закупочную цену для предпринимателей, а вот конечная цена для потребителя вряд ли изменится в сторону уменьшения.
Уровень розничных цен на хлеб напрямую связан с отпускными ценами производителей и поставщиков. Эти цены формируются исходя из затрат на производство, поэтому их увеличение в первую очередь обусловлено ростом себестоимости, - подчеркнули в министерстве сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области.
Так, на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий влияют:
- подорожание сырья (мука, дрожжи, сахар, соль, растительное масло и другие ингредиенты),
- рост цен на энергоносители,
- увеличение транспортных расходов и иных издержек производства.
Но в министерстве указали, что в Оренбуржье цены на хлеб остаются значительно ниже средних по России - хлеб и булочные изделия из пшеничной муки на 13,9% ниже средних цен по РФ, хлеб из ржаной муки на 11,7% ниже средних цен по РФ. В магазинах федеральных и местных торговых сетей представлен широкий ассортимент хлебобулочных изделий разных ценовых категорий:
Для социально значимых сортов хлеба торговая надбавка не превышает 5%. Например, в магазинах «Магнит» и «Пятёрочка» можно приобрести: хлеб «Дарницкий» (0,6 кг) по цене от 29,99 рублей, батон пшеничный (0,4 кг) от 30,99 рублей. Для пенсионеров в указанных магазинах действует скидка 10% в специальные часы.
