Уполномоченное лицо ООО «Мясокомбинат Долина» оформило производственные эВСД на колбасу «Варёная» общим весом 369 кг, произведенную из нелогичного объема сырья, что было установлено в результате анализа производственных транзакций, где общий объем исходного сырья составляет 49,2 кг. Это в 7,5 раз меньше объема выработанной продукции, что, естественно, говорит о нелогичном объеме использованного сырья.
Эти обстоятельства не позволяют достоверно установить происхождение, качество и безопасность сырья, за счет которого происходило подобное существенное необоснованное увеличение объема выпускаемой готовой мясной продукции, а также нарушается вся цепочка прослеживаемости.
Хозяйствующий субъект предупрежден о необходимости принятия мер по недопущению в оборот продукции животного происхождения, оформленной с нарушением требований законодательства. ООО «Мясокомбинат Долина» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и проведена блокировка уполномоченного лица в системе «Меркурий», - уточнили в ведомстве.
Кстати, это далеко не первый раз, когда «Копперфилды» из ООО «Мясокомбинат Долина» попадаются на подобном:
Как сообщал Orenday, ранее ими был оформлен производственный сертификат на консервы тушеные «Конина» 1 сорт - 800 кг. Однако, при этом, в качестве сырья использована свинина 1 сорт - 168 кг. Также в этом же 2023 году на том же ООО «Мясокомбинат Долина» был оформлен производственный сертификат на мясную продукцию (свинина), в количестве 680,25 кг, произведенную без указания вида и количества сырья. В обоих случаях (как и сегодня) в Управлении Россельхознадзора сообщалось о блокировке в системе «Меркурий», но как видим, воз и ныне там.
