Но и те, по словам продавцов, заканчиваются. А ряды дачников и сборщиков под открытым небом, редеющие с каждым днем, и вовсе обходятся без этого свежего лакомства. Так что желающим остается лишь привычный магазинный ассортимент шампиньонов и вешенок по 500-600 рублей за килограмм.
Примечательно, что в календаре отмечено сразу несколько праздников, связанных с грибами. И это не удивительно, ведь эти удивительные существа, прочно завоевавшие место в пищевом рационе человека, не относятся ни к растениям, ни к животным. И, не относясь к какому-либо виду, образуют, по классификации ученых, самостоятельное царство живой природы.
В Оренбуржье из съедобных оно представлено белыми грибами, подосиновиками, рыжиками, опятами, груздями и маслятами.
