В ведомстве напомнили, что реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и в торговых комплексах, с оборудованием торговых лотков и палаток. На вывески должно быть указано наименование предприятия и его юридический адрес.
Продавцы должны иметь личные медкнижки с пройденным медосмотром и гигиенической подготовкой. Продавец должен иметь нагрудной фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца. В свою очередь, торговцы должны иметь документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.
Покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация о товаре, которая должна содержать наименование товара, дату сбора урожая и наименование изготовителя. Оренбуржцам и гостям регионе не рекомендуется покупать бахчевые на стихийных рынках, обочине дорог и во дворах домов.
Покупателям рекомендуется не покупать надрезанные арбузы и дыни, разрезанные дольками. Также в Роспотребнадзоре рекомендуют тщательно вымыть арбуз или дыню водой с мылом и не оставлять ягоду до следующего дня. А если все-таки осталась, то закрыть его пищевой пленкой и положить в холодильник.