При расследовании четырех случаев острой кишечной инфекции у воспитанников «Оренбургской кадетской школы-интерната», Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области провело в октябре 2024 года проверку комбината школьного питания «Огонек». В результате проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили такие нарушения, как несоответствие проб «Салата из белокочанной капусты заправленного» требованиям по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки), а «Филе куриной грудки отварной» – по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов).
Кроме того, в грузовом отделении транспортного средства, предназначенного для перевозки готовой пищевой продукции, были обнаружены видимые следы загрязнения и мусор. Специалисты также отметили нарушение сроков реализации готовой продукции.
С этими результатами Управление Роспотребнадзора обратилось в Арбитражный суд Оренбургской области, который указал в решении от 9 сентября «пренебрежительное отношение к выполнению своих публично-правовых обязанностей» ответчиком, и наложил на него штраф в 700 000 рублей.
Оренбургский комбинат школьного питания «Огонек» не согласился с этим решением и обратился в 18-й арбитражный апелляционный суд, который рассмотрит дело 22 октября.
