Редкие семьи не балуют себя на Новый год красной икрой: делают с ней бутерброды, добавляют в салаты да просто едят ложками, ведь в обычные дни далеко не каждый может позволить себе такую роскошь. Но в главный праздник года как без нее. В этом году били тревогу, что лососевая икра из-за своего дефицита будет «золотой» в цене. Эксперты отмечали, что ее производство в этом году упало в разы, как и добыча лососевых. Итог не заставил себя ждать.
В настоящее время красная икра в магазинах продается - бери не хочу, вот только если еще пару лет назад маленькую баночку можно было купить за 250 рублей, то сегодня она продается по 700-800 рублей (в баночке причем всего 95 граммов). То есть стоимость килограмма «красного золота» достигает 8000 рублей, и это не самый дорогой вариант.
Есть заглянуть на маркетплейс, то стоимость рядовой баночки массой в 130-140 граммов от разных производителей может отличаться в разы - от 580 до 1338 рублей (указано, что сахалинский продукт). Видимо, качество тоже значительно разнится, и не всегда его истинным показателем является ценник.
Так что решайте сами - есть или не есть. Кстати, в Крыму стоимость красной икры и вовсе достигает 11 тысяч за килограмм.
НА ЗАМЕТКУ
Чем полезна красная икра:
- Укрепляет иммунитет.
- Полезна для здоровья костей и суставов.
- Благоприятно воздействует на работу щитовидной железы и эндокринной системы.
- Повышает гемоглобин, в связи с чем полезна при анемии.
- Стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, налаживает кровообращение.
- Благодаря витамину А в составе полезна для зрения.
- Сохраняет молодость и здоровье кожи, ногтей и волос.
