Специалисты рекомендуют начинать застолье правильно. Если отказаться от алкоголя не получается, важно не пить его на пустой желудок. Это раздражает слизистую и ускоряет опьянение. Перед первым бокалом шампанского лучше перекусить - подойдут канапе, рыба или нежирное мясо.
За столом стоит отдавать предпочтение лёгким закускам. Холодные салаты без жирных соусов, нежирные мясные и рыбные нарезки помогут быстрее почувствовать насыщение и снизят риск переедания.
Основу праздничного меню лучше строить вокруг белковых продуктов и овощей. Если выбор пал на морепродукты, не стоит смешивать их с мясными блюдами. Рыба, птица, овощи на гриле и свежие салаты - более удачная альтернатива. Многокомпонентные салаты с майонезом диетологи советуют заменить вариантами с растительным маслом, лимонным соком или йогуртом.
Важное правило - умеренность. Оптимально ограничиться тремя блюдами в течение часа, при этом порции не должны превышать двух столовых ложек.
Особое внимание стоит уделить напиткам. Сладкие соки и газировка увеличивают нагрузку на организм. Лучший выбор - обычная вода, при желании с долькой лимона или лайма. Если хочется сока, его рекомендуется разбавить водой.
А вот десерты специалисты советуют отложить на утро - так праздник пройдёт легче и без лишних калорий.
