Проверка, причем плановая, о которой знало руководство ГБУЗ «Асекеевская районная больница», вскрыла массу серьезных нарушений в организации общественного питания.
Измученные болезнью пациенты питались, как оказалось, неизвестно чем и какого качества.
Установлено, что на пищеблоке лечебного учреждения обходились без производственного контроля, включая лабораторные исследования и испытания.
Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья проводится без маркировки и товаросопроводительной документации. Кроме того, не отбирались и суточные пробы, которые необходимы для контроля за качеством и безопасностью приготовленной еды. Никто даже не снимал пробу у приготовленных блюд.
За выявленные нарушения должностное лицо ГБУЗ «Асекеевская районная больница» привлекли к административной ответственности по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», - сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
Руководству назначен штраф. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
