С начала года специалисты управления Россельхознадзора отобрали 55 проб молочной продукции для исследования. При проведении лабораторной экспертизы молока, сливочного масла, сыров, кефира, варенца, йогурта и творога в 21 пробе обнаружен фальсификат. В них выявлено несоответствие по жирно – кислотному составу и массовой доле белка.
Данная молочная продукция произведена на территории Самарской, Ульяновской областей, Башкирии, Крыму, Казахстане и Подмосковья. Отметим, что ведомство не называет конкретных производителей молочной продукции и их адреса. В продукции оренбургских производителей Россельхознадзор не обнаружил фактов фальсификации.
