Виталина Симонова родилась в Орске. На юношеском чемпионате мира 2006 года в Рио-де-Жанейро завоевала золото на дистанции 200 м брассом, а также две серебряные медали на дистанциях 50 и 100 метров. В 2007 году была бронзовым призёром чемпионата Европы среди юниоров на 100-метровке брассом и серебряным призёром на дистанции 200 м брассом. В том же оду становится чемпионкой России на дистанции 200 м брассом. На чемпионате Европы 2008 года среди юниоров в Белграде завоевала серебро и бронзу, а также бронзу в эстафете 4х100 метров. В 2008 году стала чемпионкой России на короткой воде (100 м брассом) и бронзовой призёркой (50 м брассом). Симонова является заслуженным мастером спорта России и мастером спорта международного класса. По решению Международной федерации плавания FINA дисквалифицирована на четыре года. В её допинг пробе были обнаружены запрещенные вещества. Наказание отсчитывается с 29 июля прошлого года, когда в тренировочном лагере в Греции у нее взяли допинг-пробу, давшую положительный результат на тестостерон. Запрещённый препарат Testosterol 250 ей продали в спортивном магазине в Греции, в момент покупки рядом с ней были её тренеры.
- Вчера вечером КАС прислал мне Consent Award, согласно которому ранее вынесенное решение ФИНА о четырехлетней дисквалификации нашей замечательной пловчихи Виталины Симоновой отменяется, и срок ее дисквалификации уменьшается до двух лет, с отсчетом этого срока со дня взятия положительной пробы, - написал в социальной сети юрист Артем Пацев. - Какие-либо достигнутые результаты (в том числе и титулы чемпионки мира, ее рекорды) не затрагиваются, и остаются за Виталиной. Таким образом, Виталина станет полноправным участником любых соревнований уже 28 июня 2017 года.
