В Оренбургском районе решили заранее подготовиться к предстоящему празднику, посвященному Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. На данный момент чиновники озаботились поиском банкетного зала и вопросом организации питания участников. Помещение, где будет проходить торжество, должно быть полностью изолировано от шума и окружающих звуков, иметь удобные подъездные пути и стоянку для автомобилей. В банкетном зале должен быть вестибюль, гардероб, мужской и женский туалеты. Также чиновники требуют от организаторов банкета вентиляцию и кондиционер в обеденном зале. Кроме того, они пожелали красиво засервировать стол. Столовые приборы должны быть из стали, посуда из стекла и фарфора, а на самом столе – красивая скатерть. Всего на мероприятие приглашены 350 человек. А чтобы люди были сыты и довольно, служащие администрации Оренбургского района заранее расписали праздничное меню. Потратить на гуляния с размахом планируется 200 тысяч рублей бюджетных средств.
Меню
|
№ п/п |
Наименование блюд |
Состав блюд |
Выход блюда |
Единица измерения,г/мл |
Цена за единицу, руб. |
|
1 |
Нарезка овощная |
помидор, огурец, перец, редис, зелень петрушки, укроп . |
150 |
г |
50 |
|
2 |
Нарезка фруктовая |
апельсин, яблоко, киви, банан, груша, ананас. |
100 |
г |
50 |
|
3 |
Рыба в кляре |
Пангасиус в кляре . |
100 |
г |
150 |
|
4 |
Салат «Альбатрос» порционный |
мясо курицы, грибы жаренные, огурец, сыр, майонез |
200 |
г |
200 |
|
5 |
Лапша домашняя с курицей |
мясо курицы, лапша домашняя |
250 |
г |
60 |
|
6 |
Оладьи печеночные |
печень говяжья, зелень, лук, морковь, майонез |
100 |
г |
70 |
|
7. |
Пирожок с картошкой |
картофель пюре с пережаренным луком и зеленью |
50 |
г |
20 |
|
8. |
«Запеченные ежики» из мясного фарша |
мясо свинины, рис, лук |
300 |
г |
200 |
|
9. |
Водка |
Зеленная марка или эквивалент. |
0,2 |
л |
80 |
|
10. |
Вино красное, белое |
полусладкое, сухое |
0,2 |
л |
80 |
|
11. |
Хлеб |
белый, серый |
200 |
г |
10 |
|
12. |
Сок, вода |
апельсиновый, яблочный, томатный, мультифрукт |
0,3 |
л |
20 |
|
13. |
Чай |
Ахмад или эквивалент. |
0,3 |
л |
10 |
