Куры редкой китайской породы кохинхин бывают самой разной расцветки: черные, белые, полосатые. Но чаще всего встречается палевая разновидность. Считается, что она более привередливая, нежели другие.
- В Оренбургской области именно кохинхины широкого распространения не получили, а между прочим, зря! - рассказал нам фермер Ильдар. - Они хоть и задиристые, но польза от них весьма ощутимая: цыплята быстро растут и хорошо набирают вес.