Сколько стоит в Оренбурге накрыть экономный новогодний стол

Сэкономить можно, если пройтись по магазинам разных торговых сетей: где-то дешевле окажется один продукт, где-то - другой. Тем более в определенные дни действуют акции, так что сначала следует совершить обход или даже объезд торговых точек, а потом уже отовариться к праздничному столу. Главное, в погоне за дешевизной не нарваться на некачественный продукт, например, такое бывает с зеленым горошком. Фрукты лучше покупать не раньше, чем за пару дней до Нового года.

Итак. В год Петуха не обойтись без жареной в духовке курочки. Можно купить бедрышки либо полновесную курочку. К птице запекаем картошечку. Можно обойтись парочкой самых ходовых салатов - сельдь под шубой и оливье, побалуем себя также бутербродами с икрой. Не обойтись без овощной и колбасной нарезки, фруктов, сока и шампанского. Чтобы побаловать домашних вкуснятиной, этого вполне хватит.

По данным Росстата в этом году стоимость новогоднего стола в Оренбуржье составляет 4707 рублей, но это с учетом рыбных деликатесов, коньяка, торта, шоколадных конфет (в прошлом году - 4549 рублей). В целом по стране стоимость новогоднего стола для среднестатистической семьи из четырех человек в 2016 году - 5585 рублей (на 3,6 процента больше, чем в прошлом). В Калмыкии расходы на праздничное застолье выливаются в 4124 рубля (в 2015 году - 4031), в Москве - 6863 рубля (было 6672 рубля), в Чукотском автономном округе - 8382 рубля (в прошлом году - 7895 рублей).

КОНКРЕТНО

Расходы (заметьте, отовариваемся не в дорогих супермаркетах и с учетом того, что малосольные огурчики для оливье достанем из погреба, расходы на соль и приправы не учитываем):

курица - 200 руб.;

картофель (2 кг.) - 46 руб.;

майонез (ведерко и пакет) - 165 руб.;

яйцо (12 шт.) - 73 руб.;

морковь (0,5 кг.) - 12 руб.;

колбаса вареная (1 батон) - 130 руб.;

зеленый консервированный горошек (1 банка) - 50 руб.;

лук репчатый (2 шт.) - 11 руб.;

селедка малосольная (1 шт.) - 80 руб.;

свекла (1 шт.) - 7 руб.;

икра лососевая (1 банка) - 390 руб.;

хлеб (1 буханка) - 23 руб.;

мандарины (1 кг.) - 85 руб.;

яблоки (1 кг.) - 52 руб.;

огурцы (0,5 кг) - 80 руб.;

помидоры (0,5 кг.) - 80 руб.;

шампанское (2 бутылки) - 328 руб.;

сок (2 л) - 98 руб.;

салфетки, свечи и прочие новогодние мелочи - 90 руб.

ИТОГО: 2000 руб.

КСТАТИ

Одной зарплаты нам хватит на 85 ваз оливье

Ежегодный рост цен традиционно считают, основываясь на так называемый «индекс оливье», поскольку этот салат - главный атрибут новогоднего стола. Он высчитывается на основании стоимости набора продуктов, необходимых для того, чтобы накормить семью из четырех человек. При расчете на семь яиц, четыре больших картофелины и т.д. у нас получилось 287 рублей. Это и есть тот самый «индекс новогоднего салата».

В целом по стране, по данным Росстата, он составляет 310 рублей (по сравнению с прошлым годом вырос на 1,8 процента, был 304 рубля 70 копеек).

Для сравнения, в Перми «индекс оливье» составляет 280 рублей, на среднюю зарплату в 30 000 рублей пермяк может себе позволить 107 мисок новогоднего салата. Самый дорогой оливье в Анадыре - 634 рубля, самый дешевый - в Саранске, 220 рублей. Больше всего, по подсчетам статистиков, подорожал майонез (более восьми процентов), консервированный горошек и огурцы (3,2 процента).

Если разделить среднюю зарплату в Оренбуржье, 24 612 рублей, на "индекс оливье", получается, что чуть более 85 раз оренбуржец может накормить семью объемными порциями новогодней закуски. Стоимость продуктов для «сельди под шубой» выросла на 3,7 процента и составляет в целом по стране 154,96 рубля.