В магазинах Оренбуржья этот экзотический фрукт можно купить за 350 рублей за килограмм.
Фейхоа родом из Южной Америки, где этот тропический кустарник растет в Бразилии, Парагвае и Аргентине. Однако его успешно культивируют и в более прохладных регионах, таких как Крым и Абхазия. Удивительно, но одно дерево может дать до 40 кг плодов! Сбор урожая происходит довольно просто: ягоды осыпаются с дерева после легкого тряски.
Чем полезен
Фейхоа — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, сообщает Роспотребнадзор. Она особенно богата йодом, необходимым для нормальной работы щитовидной железы и эндокринной системы. Кроме йода, в ягодах содержится много железа, магния, калия, кальция и цинка.
Богатый состав витаминов А и С делает фейхоа отличным средством для повышения иммунитета. Это особенно актуально в преддверии зимы, когда наш организм нуждается в поддержке. К тому же фейхоа низкокалорийна — всего 55 ккал на 100 г, что позволяет включать ее в рацион даже тем, кто следит за фигурой.
Тем не менее, если вы никогда не пробовали фейхоа, вводите этот продукт в свой рацион постепенно. Высокое содержание йода может быть вредным при переизбытке, поэтому людям с гипертиреозом или другими эндокринными нарушениями лучше избегать фейхоа. Также следует быть осторожными при гастрите и панкреатите, так как эфирные масла и дубильные вещества могут раздражать слизистую желудка.
Как Выбрать Фейхоа
При покупке фейхоа обратите внимание на следующие моменты:
- Кожура должна быть гладкой, без вмятин и повреждений.
- Спелые плоды имеют плотную и упругую поверхность с легким блеском.
- При разрезе мякоть должна быть мясистой и прозрачной. Избегайте ягод с белой мякотью — это признак недозрелости. Темная мякоть указывает на то, что плод испортился.
Хранение
Свежие ягоды лучше всего употребить в течение 2-3 дней после покупки, храня их в холодильнике. Если вы хотите сохранить фейхоа на более длительный срок, можно заморозить плоды. Для этого переберите ягоды, промойте их и высушите. Разложите на подносе и заморозьте. После того как они замерзнут, сложите в контейнер и храните до года.
Также фейхоа отлично подходит для приготовления варенья или компотов — это позволит вам наслаждаться ее вкусом даже в холодное время года.
