Было исследовано 1 180 проб молочки на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Продукция, которая не соответствует гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, не выявили, однако из 875 проб, исследованных на микробиологические показатели, не соответствовали установленным нормативам 2,6%.
Также не останавливалась работа по выявлению фальсифицированной молочной продукции. Из 735 проб, исследованных на физико-химические показатели, в том числе показатели идентификации, не соответствовало гигиеническим нормативам 5,6% проб. В обращении обнаружили 37 проб фальсифицированной молочки, из которых:
- 23 пробы — сливочное масло;
- 6 проб — молоко;
- 5 проб — сыр;
- 2 пробы — сметана;
- 1 проба — творог.
Производители фальсифицированной молочной продукции:
- Самарская область — ООО «Фуд Сити», ИП А.В. Богачев;
- Свердловская область — ИП И.Ю. Челнокова, ООО «Елизаветинское», ИП М.И. Морозова;
- Московская область — ООО «Модус», ООО «Лав продукт», АО «Озерецкий молочный комбинат»;
- Ростовская область — ООО «Кагальницкий молочный завод»;
- Брянская область — ООО «Брасовские сыры»;
- Саратовская область — ООО «Милкснаб»;
- Челябинская область — ООО «Молпроект», ООО «Росмол», ИП В.В. Клюкин;
- Республика Татарстан — ООО «Милкопт», ООО «Сыродельный концерн Алексеевский»;
- Республика Башкортостан — ООО «Уфагормолзавод»;
- Кемеровская область — ООО «Сибмол».
Чтобы предотвратить участия на конкурсных торгах недобросовестных поставщиков и производителей молочной продукции информация о фальсификате направлена в министерства здравоохранения, образования, социального развития Оренбургской области, регионаьное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному, - сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
Кроме того, сведения об опасной продукции занесены на Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей.
В Оренбуржье забраковано и снято с реализации было снято 67 партий молочной продукции общим объемом 578,9 кг.
