Специалисты Управления Роспотребнадзора организовали внеплановую проверку в кафе «Аками Рамен», которое расположено на ул Советской, 23. Как оказалось, проверку организовали не зря, в заведении установили ряд серьезных нарушений санитарного законодательства:
- несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции и изготавливаемых полуфабрикатов;
- отсутствие личных медицинских книжек у персонала с отметками о прохождении медицинского осмотра (обследований) и гигиенического обучения;
- отсутствие программы производственного контроля;
- несоблюдение поточности технологических процессов и другие.
Лабораторные исследования показали, что более 50% изъятых образцов сырья и полуфабрикатов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов.
Как итог, Ленинский районный суд Оренбурга приостановил деятельность кафе, которое почитают любители аниме, на два месяца.
