Региональный Роспотребнадзор советует оренбуржцам сейчас есть побольше ягод, пока их сезон в полном разгаре, ведь они - источник витаминов, антиоксидантов и удобный вариант для перекуса. В прекрасное летнее время лучше отдавать предпочтение сезонным ягодам и их же замораживать, чтобы было чем полакомиться зимой. Какие же ягоды сейчас есть самое то с пользой для организма?
Почему же ягоды обязательно следует включать в свой летний рацион? Причин несколько:
- богатый состав ягод пополняет в организме запас витаминов и микроэлементов, при этом большой плюс, что в них мало калорий;
- ягоды содержат также антиоксиданты, защищающие организм от старения и, как ни странно, могут служить профилактикой онкозаболеваний;
- придают эти вкусняшки и красоту вашей коже, волосам, ногтям;
- еще в ягодках содержится клетчатка, способствующая нормальному пищеварению.
Какие же ягодки сейчас обязательно нужно кушать?
Клубника
Ее сейчас хоть и продают круглый год, но самая вкусная и ароматная она, конечно же, летом. Клубнику сейчас можно отправлять на заморозку и зимой добавлять в кашу, компоты и другие блюда. Эта вкусная ягодка богата кальцием, магнием, калием, фолиевой кислотой и витамином С. Она особенно полезна беременным и считается одной из самых полезных для женщин ягод.
Малина
Малина - тоже бесспорный по полезности фаворит среди ягод. Ее нужно есть сразу после сбора, можно также замораживать, сушить, готовить компоты, желе и, конечно же, самое полезное на зиму варенье. В ней тоже богатый состав - кальций, магний и витамин С при низкой калорийности.
Смородина
Черная, красная или белая смородина - тоже ягодка, содержащая много витамина С, клетчатки, калия и кальция. Из замороженных ягод зимой можно варить морс, делать желе, использовать для приготовления пирогов. Особенно полезна черная смородина, котороая помогает нормализовать процесс пищеварения.
Черника
Черника - лучшая "пилюля", способная дарить нам красоту и молодость. В ней есть клетчатка, витамины В и С, много калия и антиоксидантов. Помогает она снизить и вероятность развития рака, а также препятствует появлению проблем с сердцем и сосудами.
Ежевика
Ягодка похожа на малину, если не брать в расчет цвет, и они действительно родственники, хотя отличаются по вкусу. В ежевике много кальция, калия, клетчатки (больше, чем в малине и чернике), витамина С и мало калорий.
Кому нельзя есть ягоды?
Но не забывайте, что некоторым есть ягоды не рекомендуется. Противопоказания к их употреблению следуюшщие:
- аллергия;
- мочекаменная болезнь;
- нарушения в работе пищеварительной системы (гастрит, язва);
- индивидуальная непереносимость.
